Wiviar

Willem Amery, kok aan huis, verzorgt culinaire catering voor particuliere en zakelijke evenementen in Roeselare, Rumbeke en de ruime omgeving. Vanuit een sterke gastronomische achtergrond biedt hij een persoonlijke aanpak voor organisatoren die hun gasten willen verwennen zonder zelf de praktische zorgen te moeten dragen.

De mogelijkheden zijn geschikt voor uiteenlopende gelegenheden. Denk aan een intiem diner vanaf acht personen, een familieviering, een jubileum, een trouwfeest, een receptie, een barbecue of een walking dinner voor een groter gezelschap. Ook voor bedrijfsevents, tentoonstellingen en andere professionele bijeenkomsten kan Willem een formule uitwerken die past bij het karakter, de locatie en het aantal gasten.

Elke opdracht begint met een kennismaking en een bespreking van de verwachtingen. Op basis daarvan wordt een voorstel uitgewerkt met aandacht voor het menu, de service en de praktische organisatie. Willem neemt ook de inkopen, het nodige kookgerei en de afwas voor zijn rekening. Daardoor kunnen organisatoren en hun gasten volop genieten van het evenement, terwijl de keuken en de catering professioneel worden opgevolgd.

De gerechten worden afgestemd op de gelegenheid en de wensen van de opdrachtgever. Recepties kunnen worden ingevuld met verfijnde hapjes, een barbecue biedt een ontspannen formule voor grotere groepen en een walking dinner laat gasten in een informele sfeer kennismaken met verschillende gerechten. Voor wie kiest voor een rustig diner aan tafel, wordt een menu op maat samengesteld.

Willem werkt bovendien samen met eventlocaties zoals de b’OerenStee en Mikken Urban Winery. Zo kan hij niet alleen de catering verzorgen, maar ook meedenken over een passende setting voor het evenement.